鉄板焼きなら東京都、六本木の鉄板焼 炭焼 さいとう | 迫力満載のカウンター席

高級感がありながらも、暖色系の優しい明かりに包まれた店内で、カジュアルに楽しんでいただける特別な体験を提供いたします。目の前で見ていただく鉄板焼きの技術は、ライブ感があり、調理過程自体がひとつの芸術となります。選び抜いた食材が店主の手によって繊細に変身する様子は、見る人を魅了し、五感を使って楽しむディナーはカウンター席の醍醐味です。また、辛さの調節やアレルギー対応など、お客様の個別のお好みやご要望に応じ、細やかな配慮を施すことで、ご満足いただけるサービスの提供を六本木で目指しております。

旬の素材を使用した季節替わりのメニューは、訪れるたびに新しい味覚の発見を楽しんでいただけます。上質な食材を店主自ら厳選して仕入れており、お料理を通じて、春夏秋冬の季節の移ろいをお客様に体感していただくことを目指しております。また、店主より語られる食材の背景にある物語と、目の前で展開される鉄板焼きのパフォーマンスとの融合は、料理の深みをより一層感じられ、カウンター席のお食事の醍醐味を味わっていただけます。ただ食べるだけでなく、視覚や聴覚、嗅覚などを通して記憶に残る食体験を六本木でご堪能ください。